当前位置:首页>维修大全>综合>

芝麻卷馒头的做法(芝麻花卷馒头的做法大全)

芝麻卷馒头的做法(芝麻花卷馒头的做法大全)

更新时间:2024-05-27 13:20:48

芝麻卷馒头的做法

食材:熟黑芝麻粉20克、白糖20克、中筋面粉200克、牛奶120克、酵母2克、白糖20克。

做法:

1、牛奶加入酵母白糖,

2、倒入面粉

3、和成团

4、发酵至二倍大

5、再将面团擀成长方形面片

6、抹上水,

7、熟黑芝麻粉加入白糖混合均匀后,均匀抹在面片上,

8、顺短边卷起,

9、切小段,

10、放入有硅油纸的蒸笼中,醒二倍大后,蒸20分钟左右,关火后三分钟开盖。

做法:

1、将面活好,再将面团切成10个小剂子,每个剂子可以做一个如意馒头。 

2、以中国结馒头为例:取一剂子,将他平均分成三份,再将每份分别搓成长度为10厘米的长条,将三根长条按编麻花辫的方法编起来,再将两头对接,压在底部即成。 

3、将做好的如意馒头醒发30分钟后撒上芝麻,再放在烧开的蒸锅中,蒸15分钟即可

更多栏目