用料:
木鳖瓜适量
糯米粉500克
花生200克
芝麻100克
红糖或白糖100克
炒熟的米粉或面粉100克
制作方法:
步骤 1
把木鳖果破开，取出果肉和剔除去掉果仁留果囊，放破壁机用果蔬键打成汁，倒到备用的糯米粉分次拌匀，少量多次。
步骤 2
和成橡皮泥状，静置醒面二十分钟。
步骤3
制作馅料备用。
步骤 4
将馅料包进糯米坯子。
步骤 5
做好生坯上锅隔水蒸二十到三十分钟即可出锅。
用料：木鳖瓜500g，面粉500g。
做法：
1.将木鳖瓜剖开，拣出木鳖瓜果核扔掉，将“瓜囊”与糯米粉搅匀。第二步：“瓜囊”与糯米粉搅成面筋后。
2.每次取老人手机一样大小的一小团搁到两张拼接在一起的粽子叶上，填馅后捏成馒头型，然后裹起来。搁到蒸笼上，水沸腾后慢火蒸熟。
