种植白术选择肥沃、排水性好、通风的微酸性沙壤土，通过育苗或是移栽进行繁殖，生长期做好中耕除草、施肥、灌水摘蕾、盖草及病虫害防治等工作，白术每亩产量能达300到400公斤，利润达5500到8500元左右。
白术的繁殖方法主要还是以种子繁殖，但是在生产上主要以育苗移栽法进行繁殖。
1、育苗
育苗选择在三月份的下旬至四月份的上旬，选种的时候要选籽粒饱满的健康种，首先要将种子放在水中进行浸泡，然后将其取出，然后再进行播种，将种子洒在沟里面，然后覆土，浇上水即可。
2、移栽
使用移栽可以在冬季或春季进行移植，在移栽的时候将须根减掉，按照15厘米的株距将苗种入沟内，使芽尖朝上，种好后要进行浇水，种时要记得和地面相平。
白术性喜凉爽，耐寒，怕高温多湿，以在海拔为千米左右的高山上种植为宜，中低山虽可种植，但病害明显增多。如果想要获得优质高产，最好引进新培育的抗病、块茎大、根须少、产量高的改良白术做种。在种植好白术之后，需要进行合理浇水，一般只要2天浇1次即可。
一、白术种植技术及亩收益
1、白术种植技术
（1）白术比较喜欢凉爽的地方，耐寒，怕高温多湿，种植地以海拔为千米左右的高山地区为宜。中低山其实也能种植，但病害会增多。白术对土壤要求不高，但一般以深厚、疏松、肥沃的黄棕壤和沙壤为宜，如果在黏性过大、透气不良、容易渍水的死黄泥地种植，会导致产量变低。
（2）种植白术如果要获得高产，一定要引进新培育的叶绿壮、抗病、块茎大、根须少、产量高改良白术做种。在秦巴山区，白术从种植到收获一般需要2年时间，一般在春季地用种子播种后，秋冬季将其挖起种植于大田，只有次年秋季才能开挖收获成品。
（3）种植好白术之后，一定要进行合理的浇水，一般最好能够确保2天浇水1次浇水的时候，一定要确保土壤湿润以，这个必须要做好，否则水分缺失会影响其生长。
（4）种植好之后还需要进行施肥，一般每个月施肥1次，选择用有机肥进行施肥是比较好的.在施肥之前，还需要先适当的进行松土，之后再施肥，这样可以让肥料更加容易融化吸收。
2、白术亩收益
白术亩产量一般在300-400公斤左右，如果按每公斤25元计算，一亩的收入大概为7500-10000万，除去成本后的纯利润为5400-7900元/亩。
二、白术的田间管理方法
1、首先把中耕除草的工作做好，不管是在什么阶段，白术在成长过程中需要进行不少于4次的除草工作。当白术的幼苗长高5厘米时，就可以开始进行中耕除草的工作了。
2、在第一次进行除草工作时，一定要把田间生长的杂草连根拔起，这样不仅可以让白术吸收更多营养，也能使白术根系部位得到更好伸展。但是在以后进行除草工作时，一定要浅耕。
3、白术的植株进入到生长旺期以后，可以不进行中耕，但是发现杂草就要及时拔掉。在下雨天过后，也要对土地进行松土工作。
4、种植后要给白术追肥3-4次，第一次追肥一定要在白术幼苗生长齐全时进行。这样可以保证幼苗更好的生长起来，同时也要追施足够的肥料，主要以腐熟农家肥料为主。
5、白术在成长期内，不太喜欢潮湿环境。而且白术十分害怕洪涝，如果周围环境的湿润度太大，就会产生病害，所以在它的成长期里面，一定要注意浇水方式和用水量。
