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如何煮虾粥好吃又简单(虾粥怎么煮法最简单)

如何煮虾粥好吃又简单(虾粥怎么煮法最简单)

更新时间:2024-05-26 12:59:51

如何煮虾粥好吃又简单

用料:虾仁10只,大米一杯,玉米半根,胡萝卜半根,香菇一朵,生菜4片,盐适量,香油少许,糖少许,鸡精少许,白胡椒粉适量,料酒适量,葱一根

步骤:

1、虾仁去掉虾线清洗干净沥干水分加适量盐,白胡椒粉,料酒腌制10分钟。

2、食材清洗干净玉米剥好,香菇切片 胡萝卜切小丁,生菜切碎,葱切末。

3、电饭煲开启正常的煮粥模式加水。

4、还剩15分钟的时候倒入胡萝卜丁,香菇片,虾仁,玉米粒搅拌一下继续煮粥模式。

5、煮好后最后加入生菜碎,葱花,加适量盐,少许糖提香,少许香油和鸡精搅拌均匀即可

以下是简单易做的虾粥做法:

【虾仁粥】

所需材料:

大米 100克

鲜虾仁 100克

鸡蛋 1个

葱姜蒜适量

盐、胡椒粉适量

香菜适量

步骤:

大米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟。

鲜虾仁去壳去虾线,用清水洗净备用。

鸡蛋打散备用。

葱姜蒜切末备用。

将大米加入适量清水,放入葱姜蒜末,大火煮沸后转小火煮20分钟左右,直到米粒煮烂成粥。

加入鲜虾仁和鸡蛋液,继续煮5分钟左右,直到虾仁变色熟透。

加入盐和胡椒粉调味,撒上香菜即可食用。

温馨提示:

煮虾粥时可以根据个人口味加入一些其他的调料,如姜片、料酒等,增加口感层次感。

煮虾粥时要注意火候,大火煮沸后一定要转小火慢慢煮,以免煮糊或者煮散。

虾仁可以提前用盐和淀粉腌制一下,这样口感更加鲜嫩。

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