盆栽梅花的耐寒性是很强的，梅花的品种有很多，一般来说大多品种生长在零下10-15摄氏度的低温环境中，也不会被冻伤或是冻死。而杏梅是梅花中耐寒性较强的品种之一，它甚至可以忍耐零下25摄氏度的低温环境。
但是在冬季养护盆栽梅花的时候，最好还是将它移到室内养护比较好，但是因为梅花的耐寒性较强，所以入室的时间不要过早，通常等到11月份下旬温度降低的时候，再移到室内就可以了。梅花的耐寒能力较强，一般来说可以忍耐零下10-15摄氏度的低温，冬季养护梅花最好还是放在室内养护，但入室时间不用过早
冬季养护盆栽梅花的时候，温度维持在5摄氏度左右就可以了，养护过程中还要为它补充充足的光照，这样有利于它过冬。
梅花可以忍耐零下10-15度的低温，大多数品种的梅花耐寒能力较强，其中杏梅甚至能忍耐零下25度的低温，梅花冬季需要控制浇水，水分过多会导致土壤冻结，对根部造成不良影响，土壤微干时，适量浇水即可，浇水时间以中午温度较高时最佳。
梅花耐寒多少度
梅花可以忍耐零下10-15度的低温，大多数品种的梅花耐寒能力较强，其中杏梅甚至能忍耐零下25度的低温，冬季养护盆栽梅花的时候，通常等到11月，温度骤降的时候再移入室内。
梅花冬季如何养护
梅花冬季需要控制浇水，水分过多会导致土壤冻结，对根部造成不好的影响，土壤微干的时候，适量浇水即可，浇水时间最佳为中午温度较高的时候，梅花花期在冬季，所以需要在入冬前施肥一次，开花前再施一次，保证土壤养分充足。
梅花的形态特征
梅花是小乔木，树高4-10米，树皮颜色为浅灰色或带绿色，叶片呈卵形以及椭圆形，边缘有锯齿，灰绿色，花朵单生或者2朵同生，花香浓郁，花瓣呈倒卵形，颜色为白色至粉红色。
梅花的生长环境
梅花喜好温暖、潮湿的气候，对土壤要求不高，怕水涝、耐寒、耐高温，温度高达40度也能生长，足适宜的生长温度为16-23度，早春温度5-7度时开花，气温骤减时，开花期会延后，开花后遇低温，则会延长花期。
