糖葫芦玻璃翠和食用明胶放多少量（糖葫芦一斤糖加多少克明胶比较好）

关于糖葫芦玻璃翠和食用明胶的用量，具体要根据您的制作量和口味来调整。以下是一种建议供您参考：

玻璃翠（糖葫芦传用玻璃酥）：1.5 克

食用明胶：1 克

柠檬酸：0.5 克（每斤自糖）

请注意，以上用量仅供参考，您可以根据实际情况和口味进行调整。在添加食用明胶和玻璃翠时，要确保糖水比例维持在 2:1，小火炖煮，以防止糖葫芦化糖。在实际操作过程中，建议您根据糖葫芦的大小和口感要求，适当调整糖水和配料的比例。