青口贝烧汤的最简单做法如下：
所需材料：
青口贝 500克
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
清水 适量
盐 适量
步骤：
1. 将青口贝放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
2. 锅中倒入适量清水，加入姜片和葱段，烧开后加入青口贝。
3. 加入适量料酒，烧开后转小火煮5分钟左右，直到青口贝全部打开。
4. 加入适量盐调味即可。
注意事项：
1. 烧汤时不要加入过多的水，以免影响汤的味道。
2. 青口贝煮熟后会自动张开，如果有未张开的青口贝，应该丢弃，以免影响食用安全。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、鸡精等。
1、材料：青口贝10个、冬瓜、姜、香葱各适量，
调味料：盐、鸡精各适量。
2、青口贝刷净外壳，用淡盐水浸泡，叫其吐净泥沙，姜切细丝量稍大些，要分两次用，苦瓜切薄片，葱切碎备用；
3、锅中放入适量的水，放入适量的姜丝、食用油，水开后下入冬瓜片同煮；
4、待冬瓜片烧开后，下入半壳青口贝、姜丝、盐、鸡精同煮，待半壳青口贝慢慢都张开口后关火，撒少许香葱岁即可。
