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杂锦饭的做法(日式杂锦饭的做法大全)

杂锦饭的做法(日式杂锦饭的做法大全)

更新时间:2024-06-17 16:32:02

杂锦饭的做法


用料:大米200克,干香菇5朵,香肠1根,马铃薯半个,胡萝卜半根,芹菜1根,酱油1勺,蚝油1勺,芝麻油1勺,鸡精半勺,盐半勺,五香粉半勺,香葱1根,水适量

做法:

1.干香菇提前泡发一夜,将土豆,胡萝卜,芹菜,香肠以及泡发好的香菇切成小丁

2.大米洗净,倒入电饭锅中,然后倒入一勺酱油,一勺蚝油,一勺芝麻油,半勺鸡精,半勺盐,半勺五香粉

3.将调料与米搅拌均匀

4.将彩蔬倒入电饭锅中,再倒入略低于彩蔬的水,然后按下煮饭键正常煮饭

5.饭熟后焖5分钟

6.然后用饭勺将米饭和彩蔬搅拌均匀

7.出锅前撒一把葱花即可

杂锦饭是一道色香味俱佳的菜肴,主要由米饭、蔬菜、肉类和虾等食材搭配而成。以下是一份简单的杂锦饭食谱:

所需材料:

200 克米饭

100 克瘦肉 (猪肉/牛肉/鸡肉)

50 克蔬菜 (如胡萝卜、豌豆、玉米、青豆等)

2 勺食用油

1 勺生抽

1 勺老抽

1/2勺盐

1/4勺糖

1/4勺生抽

1/4勺料酒

适量水

做法:

先将米饭煮熟,然后晾凉备用。

锅中加入适量食用油,烧热后加入 1 勺生抽、1 勺老抽、1/2 勺盐、1/4 勺糖,稍加搅拌,待颜色混合均匀。

加入 2 片瘦肉,煸炒至变色,然后加入 100 克蔬菜,继续翻炒约 2-3 分钟,让蔬菜充分吸收调料汁。

最后,将煮熟的米饭加入锅中,用铲子充分搅拌,让所有食材充分混合均匀。

关火,盖上锅盖,焖煮 1-2 分钟,让米饭充分吸收调料汁即可。

杂锦饭的做法简单易学,是一道美味又健康的菜肴。你可以根据自己的口味和喜好,适当调整调料的比例,制作出属于自己的杂锦饭。

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