姜虎东白丁拌生菜的酱汁是一种加芥末的醋的蘸料，很特别，个人觉得比大酱、辣酱都要配呢。生菜用醋、芝麻、也许还有芝麻酱捞过，很解腻，葱和豆芽有点微辣，加上酸酸的蘸料，无论是夹着牛肉或是猪肉，风味都增加一百分
姜虎东的白丁拌生菜的酱汁是由以下几种原材料制成的：
1. 鸡蛋黄：将蛋黄用勺子挑出，放入碗中备用。
2. 盐：适量。
3. 糖：适量。
4. 醋：适量。
5. 葱花：适量。
6. 食用油：适量。
制作方法如下：
1. 将鸡蛋黄放入碗中，加入适量盐和糖，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量醋，并不断搅拌，直至形成均匀的混合物。
3. 加入适量葱花和食用油，搅拌均匀。
4. 将酱汁倒入拌好的生菜中，搅拌均匀即可食用。
这种酱汁口感清香，味道鲜美，适合拌生菜、拌凉菜等食用，是一道健康美味的菜肴。
