腌酸豆角的放盐方法有多种，但比较流行的方法如下：1.将洗净的豆角晾干，去掉顶部。
2.在平底容器上放置一层豆角，撒上适量的盐。
3.再铺一层豆角，继续撒适量的盐。
4.如此往复，直至放完所有的豆角。
5.在最上层撒上一些盐，再用干净的布盖上。
6.将盖好的容器放置于阴凉通风处，腌制3-5天即可食用。
总的来说，腌酸豆角的放盐比例取决于个人口味。
但要注意，腌制豆角时放的盐要充分均匀，否则会导致一些豆角发霉变质。
如果时间太长，也会使豆角失去口感，建议尽量掌握好时间和放盐比例。
答：腌酸豆角时一层一层的放盐。也可以用盐水来腌豆角。
一般腌制豆角有两种方法：1.把1500克豆角洗净凉干水分后分层放入玻璃瓶中，按照10：1的盐分层撒均，再加入100克白醋，和300克凉白开水封好瓶盖。五天后可以吃了。
2，还是1500克豆角，放入瓶中，用锅放入150克盐，白醋100克花椒少许，水3o0克，熬水放凉倒在瓶中盖好。三天后可以吃了。
