先把柚子皮上靠近果肉的白色部分切掉,将柚子皮切丝,放入锅内,加水,水要超过柚子皮,烧至水干,将柚子皮放凉后放入蜂蜜中,腌制半个月左右后,取一部分泡水喝就可以了
材料:
柚子皮:1-2个
冰糖或蜂蜜:适量
步骤:
将柚子用水洗净,用刀片切下柚子皮,尽量控制切的皮薄一些,避免切到白色的内皮。
将切下的柚子皮展开,放置在通风阴凉处晾干,时间约为1-2天,直到柚子皮完全干燥。
将晾干的柚子皮放入研磨器或者用擀面杖擦成细碎的柚子皮末。
将柚子皮末放入茶壶或者茶杯中,用沸水冲泡,泡的时间根据个人口味决定,可以泡5-10分钟。
可根据个人喜好加入适量的冰糖或蜂蜜调味,搅拌均匀即可。