火锅香辣油碗的调制（重庆火锅干油碟调制方法）

火锅香辣油碗的条子首先选两勺辣椒粉放蒜蓉，生抽，老抽，蒸鱼豉油，鸡精，味精芝麻，葱花和热油搅匀即可。切记一定要用热油，而且要淹没过辣椒粉。