海底捞油碟配方（海底捞经典油碟蘸料配方）

海底捞油碟可根据个人口味来调，比如棒棒料：芝麻酱、冷开水、红油、生抽、糖、醋、味精、葱、姜、麻油。

蚝油料：植物油、蒜泥、蚝油、料酒、糖、味精、胡椒粉。

辣酱蒜泥料：辣酱、糖、生抽、醋、味精、蒜泥。

芝麻酱做主料，豆腐乳做配料，加上葱花和香菜花，加上一丁点辣椒油，大众口味，