虾饼为什么放玉米淀粉（虾饼里边放面粉好吃还是淀粉好吃）

答：因为色泽金黄好看，而且口感酥脆香!

我们家乡制作虾饼，家家户户都用玉米淀粉或是玉米粉煎炸，色泽金黄，口感酥脆的香，大人孩子们都喜欢吃，特别是集市庙会时，大家都会围在虾饼摊位，购买着吃!

还有一种虾饼是用糯米粉蒸煮的，也很好吃，软糯鲜香！

希望以上回答对您有所帮助吧！