食材：虾仁200克，生菜一瓣，甜玉米一个，葱两条，盐适量，鸡精适量，生粉少许，胡椒粉少许，蚝油适量。
烹饪步骤 ：
1.准备食物，玉米扒粒，过水洗干净，虾仁用蚝油，鸡精，胡椒粉，生粉腌制五分。
2.全部备了，玉米粒煮过一下水，锅里下油，蒜下去爆香，再下腌制好的虾仁炒，炒制虾熟就放玉米粒，翻炒均匀。
3.再下适量盐，鸡精，蚝油，少许的水炒入味，再放葱和生菜，翻炒一下关火，炒好装盘，美味开吃。
配件：虾仁，青豆，玉米粒，胡萝卜，油，盐，白酒，糖，鸡精，淀粉
1，将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。
把水烧开后，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁，煮开后捞出备用
2，锅里起油，放入虾仁，炒至变色后捞出。
3，剩下的油继续加入玉米粒，青豆，胡萝卜继续翻炒，加适量糖，鸡精，盐。
4，炒至有颜色后，再次加入虾仁，加入水淀粉收汁就好了。
