大虾馅的饺子怎样做（纯大虾饺子馅的最佳做法）

把大虾洗净，去皮，去虾线，洗干净之后，用刀剁碎，放入花椒面，姜蒜葱的调料，再放入适量的韭菜碎末，搅拌均匀即可使用包馅了。

1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。



2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水

3、包好饺子，下锅煮