1.花椒采摘期的修剪。
在花椒采摘期，要采摘花椒，因花椒树上有刺，如果枝太多的话，无处下手，所以只有进行修剪。修剪方式主要是疏枝，疏除一些稠密的小枝，只有单颗花椒长满刺的；还有疏除背上直立旺枝，采摘不方便；同时也会疏除一些严重遮光和行间互相交错的大枝，选择锯除。
以前对于花椒树枝的锯除，从不进行涂抹封剪药的。但最近看来，这样容易发生腐烂病和流胶病的，所以最好还是涂抹药物。
2.花椒树的修剪，也会在4月份进行。
此期修剪是在花椒萌芽后进行，主要是疏除一些采摘期锯掉的伤口处抽生的新枝冒条，防止树体密闭，浪费营养。同时也会进行疏除稠密的枝条，以及短截一些长枝，培养紧凑型结果枝组。
综上所述，对于花椒树的修剪，在我们当地主要会在花椒采摘期和花椒树萌芽后期进行，主要手法和方式是疏枝以及短截。选择此期并不是最好时期，而且根据我们当地的农活时间安排进行的，因为我们当地除了花椒树还有苹果树，苹果树比花椒树的种植面积大的多，所以只有这两个时期才有时间修剪花椒树，同时多年来看，效果还可以的。
但是花椒树的修剪，除了我所说的两时
