在水面种菜能增加水里的氧气吗（水里种植蔬菜可以增氧吗）

不会。

在水面上种菜不但不能增加水面的氧气，反而会减少水面的氧气。因为水面上的蔬菜阻挡了太阳光的照射，水面吸收不了光线，氧气就无法产生。