茶盘是用来置茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯。
盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了烘托茶杯、茶壶，使之雅观。
使用方法
1、请准备一个蓄水器，装入干净纯净水，确保水量适中，最低水位须能淹没进水管口。
2、请将本机放置在平稳而安全的台面上，把水放置在底座上，再将进水管放入蓄水器中，插上交流电源，电源指示灯点亮。
3、确认以上步骤无误，把水壶口打开，将出水口旋转至壶口处,按下送水开关，送水指示灯随即点亮，送水器运行注水，重复以上操作即可。水位不的高于壶内标示的最高水位线，以免沸腾水溢出。
4、按下壶上电源的I开关，壶上指示灯会同时亮起，即时进入工作状态。
5、当水沸腾后，水壶将会自动断开电源并停止加热。
6、把壶身从底座上拿起，方可倒水。
