1. 食材：红薯叶200克、面粉200克、大蒜3瓣。调味料：食用油3克、生抽3克、盐1克、香油2克。
2. 红薯叶切碎。
3. 大蒜切末。
4. 面粉中加入适量清水，和成面团，分成大小相等的剂子，擀成薄的圆形面皮。
5. 取一张面皮，放入红薯叶，再取一张面皮覆盖包好，放入电饼铛内，烙5分钟。
要做出美味的红薯叶花卷，首先要选择新鲜嫩绿的红薯叶子。将叶子洗净后，用开水焯烫一下，然后放入冷水中浸泡片刻，使其保持鲜绿色。接下来，将红薯叶子切碎，加入适量的面粉、盐和水，搅拌均匀成面糊。将平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。煎至两面金黄即可。这样制作出的红薯叶子馍色香味俱佳，口感酥脆，营养丰富。可以搭配酱料或者蘸醋食用，更加美味可口。
