冻粉是什么做的（山东冻粉是什么做的）

冻粉是由马铃薯淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉等原材料经过加工、发酵、凝固、切片等工艺制成的一种食品。它通常用于烹饪和制作各种甜点，具有清爽口感、口感细腻的特点。冻粉是一种富含淀粉质的食品，有助于增加能量和维持身体的代谢和功能，但也需要适量食用，以免过多摄入淀粉而导致肥胖等问题。