食材用料
河虾半斤
葱少许少许
姜少许
蒜少许
料酒少许
盐少许
1.买来新鲜河虾在清水里养上一会，吐出泥沙。
2.葱姜蒜各切末。
3.锅中放色拉油，下葱姜蒜爆香。
4.放入河虾煸炒，淋上料酒。
5.直至河虾通体变红，加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。
材料
主料：河虾500克，
辅料：红尖椒100克，青蒜150克，
调料：姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克
做法
1.河虾剪去须；
2.红尖椒切圈；
3.大蒜叶切片；
4.姜切米状；
5.河虾下油锅炸焦备用；
6.锅内放油、姜米炒香；
7.下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；
8.淋上红油放蒜叶片起锅。
