馒头总是蒸死什么原因（蒸馒头时出现死馒头是怎么回事）

一般主要是由于馒头在醒的时候时间过长,同时空气又干燥,或者在加热过程中不均匀,也有可能是揉面时揉入过多面粉或者面粉有问题都会使得蒸出来的馒头是死面,所以在蒸馒头的过程中一定要引起注意。