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南瓜泥蒸肉的做法(高压锅南瓜蒸肉的正确做法)

南瓜泥蒸肉的做法(高压锅南瓜蒸肉的正确做法)

更新时间:2024-05-26 12:17:46

南瓜泥蒸肉的做法

主料:南瓜泥100克、面粉200克、白糖10克、酵母4克、盐2克

辅料:

辣椒酱5克蚝油1汤匙酱油1汤匙淀粉1汤匙五花肉1块鸡粉1克小葱少许香油1克

做法:

步骤1

南瓜泥加点糖,放进微波炉叮热,取出倒进面粉里,放入酵母混合均匀,揉成面团,遮上保鲜膜在温暖处发酵

步骤2

发面的同时处理五花肉,洗净沥干水,切成薄片,调入一勺辣椒酱,蚝油、酱油、少许盐、1克鸡粉、几滴香油、2勺淀粉

步骤3

搅拌均匀,腌制片刻

步骤4

当面团发涨到2倍大

步骤5

将擀好的面皮整张铺在碟子上面,将五花肉倒在面皮上,均匀地摊开

步骤6

将面皮四边向里收拢,再捏一点花边,一来好看,二来花边的面皮形成一个容器,可以留住汤汁

步骤7

放入蒸锅中,醒发10分钟左右再打开火,蒸25分钟,取出撒点葱花即可食用

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