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冲的奶粉有挂壁怎么回事(奶粉冲调挂壁不好溶解是什么原因)

冲的奶粉有挂壁怎么回事(奶粉冲调挂壁不好溶解是什么原因)

更新时间:2024-05-26 11:44:49

冲的奶粉有挂壁怎么回事

我在囯际妈咪直邮的德国版的同样也是容易挂壁,我咨询过它家的客服,也在网上查过很多资料,囯外奶粉中没有添加速溶剂和消泡剂,所以冲泡后都容易有挂壁,而且不太好溶解,段数越高,这种情况越严重,好像是段数越高,淀粉含量增加了,奶粉里面的钙和矿物质的含量 也高了,如果冲泡的水温不合适,就很容易造成结晶, 形成颗粒。建议你冲泡的时候水温一定要控制在合适的范围内,不要过低或者过高,不在大力摇晃,说不过情况能缓解一些。

挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒,这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的,因为奶粉中的蛋白质和脂肪等成分属于有机相——不溶于或微溶于水,奶液是属于悬混液,奶粉中未添加助溶剂成分,属于正常现象

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