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碳锅鸡的底料及熬制做法

碳锅鸡的底料及熬制做法

更新时间:2023-07-03 17:52:02

碳锅鸡的底料及熬制做法

准备材料:鸡半只、土豆3个、藕2个、莴笋2根、芹菜250克、姜1块、蒜10瓣、麻辣空间香锅底料1袋、蒜苗1根、大葱1段、八角桂皮少许 步骤: 1、将鸡砍成小块,焯掉血水,起锅备用,将土豆、藕、莴笋、芹菜等配菜去皮洗净切条,姜切片,蒜苗切段,葱切段。

2、热锅放油,有烧热之后放入葱姜蒜和比较、桂皮的香料爆香。3、下入焯好的鸡块,翻炒均匀,等水半干的时候放土豆、藕和莴笋,翻炒至水干,加入芹菜,一直翻炒至熟。4、起锅前,撒入蒜苗,翻炒均匀即可出锅。5、成品。

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