1、干海藻先要处理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净，接着再浸泡2个小时左右，中间要记得换水，还要反复的清洗干海藻，然浸泡的水变得清凉就可以了。
2、用热水过滤干海藻，接下来要用热水，水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中，焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了，再把海藻捞出来，沥干水份。
1、海藻芽切片，红萝卜切丝，葱切碎；
2、鸡蛋打散，加少许盐，淀粉搅拌均匀，将饼铛刷油，遇热将蛋液倒入制成蛋皮后切丝备用；
3、将锅里的水煮沸，放少许盐，放入面条煮至8成熟后；
4、筛篓盛红萝卜与海藻芽放入锅中同煮，将青菜放入煮熟后捞起装入大碗中；
5、小碗中放入芝麻酱、白糖、盐、胡椒粉、酱油、醋、葱花、鸡精及少许水调制成汁；
6、将汁倒入大碗中，没过面条即可。
