固体饮料就是把乳制品、蛋制品、糖等作为主要原料,然后再去适当增加一些辅料,或者是食品添加剂制作出来的一种,每100克成品的水分并不会超过5克的固体制品。呈现出来的是粉末状或者是颗粒状,比如速溶咖啡、菊花晶等。