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胡萝卜炒腊肠怎么做(红萝卜炒腊肠怎么做窍门)

胡萝卜炒腊肠怎么做(红萝卜炒腊肠怎么做窍门)

更新时间:2024-05-25 13:26:00

胡萝卜炒腊肠怎么做

 胡萝卜炒腊肠是一道家常菜肴,做法如下:

食材:  

胡萝卜(2 条)  

腊肠(5 根)  

蒜(2 瓣)  

盐(适量)

步骤:  

1. 胡萝卜洗净后,顺着清水将胡萝卜身上的泥冲洗干净。  

2. 将胡萝卜削皮,切成 2 寸长的段,然后切片备用。  

3. 腊肠用清水冲洗干净,切薄薄的一片片备用。  

4. 蒜头拍扁,切碎备用。  

5. 热锅,下少量的油,油融化后下腊肠,将腊肠煸出油来。  

6. 出了很多油后,将蒜蓉下锅爆香。  

7. 倒入胡萝卜,翻炒均匀,焖 2 至 3 分钟。  

8. 起锅前加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅。

注意事项:  

1. 胡萝卜和腊肠的搭配可以根据个人口味调整。  

2. 在翻炒过程中,可以适当加入少量水,以免胡萝卜过于干燥。  

3. 烹调时间不宜过长,以免胡萝卜失去爽脆口感。

按照以上步骤,您可以制作出色香味俱佳的胡萝卜炒腊肠。祝您烹饪愉快!

首先,将腊肠切成薄片,胡萝卜切成丝状备用。

然后在锅中加热少许食用油,放入腊肠片翻炒至出香味。

接着加入胡萝卜丝一同翻炒,直到胡萝卜变软。

之后,加入少许盐和鸡精调味,再翻炒均匀即可出锅。这样做出来的胡萝卜炒腊肠色泽红亮、香味扑鼻,营养丰富,口感鲜美,适合作为一道下饭菜品。

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