茼蒿豆腐的做法

茼蒿 一把

豆腐 一快

盐 少许

鸡粉 少许

虾皮 1把

做法步骤

1、茼蒿洗净切长段，豆腐切片，虾皮洗净控水

2、炒锅上火加入一勺大油烧热化开，没有大油用植物油代替

3、豆腐下锅微煎一下

4、加入虾皮炒出香味

5、加入适量淘米水或清水

6、加一勺鸡粉

7、加一勺盐，盖上锅盖煮至沸腾

8、最后加入茼蒿炖熟

9、起锅装盘