沙姜和良姜是一个品种吗（红皮沙姜与普通沙姜区别）

沙姜与良姜不是一个品种。区别是：形态不同。沙姜外形为圆形或近圆形。良姜外形为圆柱形，多弯曲，有分支；产地不同。沙姜产于广西、广东、云南等地。良姜产于广东、海南；作用不同。沙姜多用于调配香辛料如五香粉。良姜多用于去腥增香，炒菜调味。

不是一个品种，沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长，气香特异，味辛辣。。良姜又名南姜、蜜姜，姜科植物，主要产于广东、广西，野生于荒坡灌丛或疏林中，或栽培，良姜味辛，性热，具有温胃止呕，散寒止痛的作用