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砂锅炖南瓜怎么做好吃(砂锅炖南瓜最简单的做法汕头)

砂锅炖南瓜怎么做好吃(砂锅炖南瓜最简单的做法汕头)

更新时间:2024-05-29 12:06:01

砂锅炖南瓜怎么做好吃

食材 主料 南瓜 300g 海米 20g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大葱 适量 八角 适量 步骤 

1.南瓜洗净自中间剖开,挖去瓜瓤。 2.把南瓜切成大一些的长方块。 3.把南瓜块码放到砂锅里。 4.大葱斜切成段,海米洗净,生姜切片。 5.炒锅里倒入植物油,油热后放入生姜八角炒香。 6.放入海米,葱花炒出香味。 7.调入少许的精盐,倒入清水烧开。 8.把烧好的汤汁倒入砂锅,没过南瓜,小火炖制30分钟至南瓜软烂

砂锅炖南瓜的常见做法如下:

准备食材:南瓜一个,清洗干净,从中间切开,用勺子去除南瓜籽,带皮切长10公分,宽4公分的长条。

取砂锅一个,底部垫上竹篦子,防止它糊底,葱姜50克切片打底,砂锅一定要干燥无水。

把切好的南瓜整齐的码在砂锅里,调入盐5克,味极鲜酱油5克,倒入色拉油150克,没过南瓜。

砂锅置于煲仔炉,盖上砂锅盖,开大火把油烧开后立即转小火,观察是否会有油溢出来,如果有可以用小勺子盛出多余的油。

十分钟后打开盖子,用筷子轻轻插透,点缀白芝麻5克,就可以上桌食用。

以上步骤仅供参考,建议根据个人口味进行适当调整。

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