用料
面粉 2千克
酵母 3克
温水 1200克
猪油 200克
调料
盐 10克
鸡精 3克
胡椒粉 3克
十三香 3克
味精 3克
做法步骤
步骤 1
温水融化酵母 和面，和好的面放温暖处发酵三小时
步骤 2
猪油放入咸盐十克，十三香三克，胡椒粉三克，鸡精三克，味精三克，调匀备用
步骤 3
取面 揉按，排出空气，分块，擀成面皮
步骤 4
面皮擀薄，
步骤 5
涂上调和好的油
步骤 6
卷成卷卷
步骤 7
切成等分条
步骤 8
按压拉扯细薄，然后绕着指头缠成团，
步骤 9
整好形状，醒20分钟，起锅烧水，
步骤 10
上锅
步骤 11
摆好
步骤 12
蒸二十分钟，捂上五分钟
步骤 14
起锅装盘即可
