香菇洗净泡水，切片，瘦肉切条，紫菜洗净，葱油切抹备用！
热锅倒油放葱头，把葱头的香味烧出来，盛到碗里备用。
锅中在倒些油，等油热了放瘦肉，香菇，紫菜炒香，在倒入米，放老抽生抽翻炒下，加水，试下味道。
把适量的水倒入蒸锅里，水开后，把拌好紫菜和饭，放入蒸格里，等紫菜蒸饭熟了，加鸡精，葱头油拌均匀就可以了！
食材
紫菜 /虾皮 /香菇 / 大米 /三层肉
青豆仁 /胡萝卜 /盐
葱头蒜苗一棵
▼1、三层肉切丝，大米浸泡半小时捞起沥干水，香菇提前泡发切丝，蒜苗切碎，胡萝卜切小丁，紫菜泡软再用剪刀剪小段，葱头去皮洗净
▼2、三层肉下锅炸至金黄出油，再把多余的油倒出
▼3、放胡萝卜和青豆一起翻炒均匀，放入虾皮
▼4、放入泡好的大米
▼5、放紫菜再次翻炒均匀
▼6、调入适量盐、加入少许的纯净水煮开
▼7、煮开后转移到砂锅或者电饭煲煮熟即可
▼8、接着我们要准备炸葱头，先把葱头切细
▼9、锅里放适量油，把切好的葱头下锅炸至金黄捞起，捞起的葱和油分开放
▼10、捞起的香葱放5分钟自然会变脆，再放进焖好的米饭里
▼11、撒上蒜苗碎盖上锅盖再焖2分钟最后起锅把葱头和蒜苗还有米饭一起拌匀就可以享用啦
