食材：莴笋、盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、花椒油（或藤椒油）、小米辣、蒜。
做法：
1.莴笋去皮后，切成长条片状，切均匀一点。加适量盐轻轻抓拌均匀，腌制十分钟去水备用。
2.莴笋竖中间切一刀，两头不要切断，把莴笋一头从中间拉出来。（此步主要是为了让平平无奇的莴笋片看起来花里胡哨一点）
3.碗中备小米辣蒜末少许鸡精适量白糖3片生抽2勺花椒油（或藤椒油）半勺蚝油，拌匀后淋上莴笋即可。
一岁宝宝吃的莴笋怎么做一般来说一岁宝宝。吃的莴笋应该把他剁剁碎，这样的话让宝宝容易消化，毕竟宝宝的牙齿还没长齐，大牙没长出来，所以每时每刻要关心他的饮食，不管怎样祝你们身体健康，万事如意，开开心心，快快乐乐，平平安安，幸福快乐每一天。
