茄子和丝瓜素馅饺子的做法

用料：丝瓜 3根 ，茄子1个， 腿肉 1斤 ，大虾仁几只，胡椒粉 、葱 、姜 、生抽 、盐 适量

做法：

步骤 1丝瓜切丝，剁馅。

步骤 2茄子切块，剁馅。

步骤 3丝瓜馅茄子馅肉糜再加几只虾仁，顺时针搅拌，葱姜盐撒上，再放勺生抽。

步骤4这样，茄子丝瓜饺子馅就做好了，之后就可以包饺子，下锅煮饺子了。