材料：新鲜昙花六朵，瘦肉三两，葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水４杯
作法：
1. 昙花由花瓣中间分开，洗掉花蕊上的花粉，再用水洗净花朵，用刀切成两公分大小．
2. 瘦肉切成肉丝，加入太白粉及麻油，调匀备用．
3. 葱切成段状，放入油锅中爆香，再加入肉丝，用快火炒搅数下，至肉丝半熟，再加入切好的昙花，一起用大火快炒两、三下，加入开水四杯，待水沸腾即加入面线，煮沸两分钟，即可起锅，并加入胡椒，趁热食用．
1· 新鲜昙花适量
2· 去掉花芯，撕成丝，洗净备用
3· 肉切成片，加适量盐和嫩肉粉抓匀，放置几分钟
4· 水加姜片，烧开，放油，放昙花煮三分钟
5· 放入肉片煮熟，放适量盐调味
6· 出锅，撒上葱花
