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云南四大谷菜(云南十大野生特菜)

云南四大谷菜(云南十大野生特菜)

更新时间:2024-05-28 12:50:50

云南四大谷菜

应该是云南“四大怪菜”,

1、折耳根,折耳根又叫鱼腥草,是云南标志性的美食,这种美食分为两个部分组成,上面是枝叶,下面是折耳根,看着跟野菜相似。

2、牛瘪,牛瘪又叫百草汤,是牛胃里取出的残渣,挤出的汁液,用来做的美食。

3、大理生皮,大理生皮就是采用宰杀后的猪,取下猪皮,然后用松毛烧掉残毛后,做成的菜,吃的时候蘸上酱汁即可食用。

4、油炸竹虫

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