牛奶、白糖倒入小奶锅,小火加热至白糖融化
步骤5
加入淡奶油,拌匀
步骤6
加入泡软的吉利丁片,继续小火加热
步骤7
吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌让其降温
步骤8
已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中,用橡皮刮刀翻拌均匀
步骤9
把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中,翻拌均匀
步骤10
分装进小杯中,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏3个小时
1.芒果切丁
2.倒适量水到煮锅里,然后加入白凉粉和白糖,边煮边搅至溶化
3.将步骤2的水倒进磨具,加入切好的芒果丁,搅一搅,然后放凉成型就是透明芒果布丁啦……
冷藏口感更好