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水果冻布丁的做法(果冻布丁的做法和配方视频)

水果冻布丁的做法(果冻布丁的做法和配方视频)

更新时间:2024-05-28 12:47:55

水果冻布丁的做法

以下是制作水果冻布丁的简单步骤:

材料:

500克水果(如草莓、蓝莓、桃子等)

250毫升果汁(如橙汁、苹果汁等)

10克明胶粉

50克砂糖

500毫升酸奶或植物奶(可选)

步骤:

准备水果:将水果洗净并切成小块。

准备果汁:将果汁倒入小锅中,加热至温热状态(不要煮沸),然后搁置一旁。

准备明胶粉:在一个小碗中,将明胶粉与一些温水混合搅拌,直到明胶完全融化。

混合材料:将融化的明胶粉慢慢倒入温热的果汁中,并搅拌均匀。然后加入砂糖,继续搅拌,直至糖完全溶解。

倒入容器:将水果块均匀地放置在布丁容器中,然后将混合的果汁和明胶倒入容器中,覆盖住水果。

冷却和固化:将容器放入冰箱中,让水果冻布丁在冷却和固化约2至4小时(或根据明胶包装说明)。

添加酸奶或植物奶(可选):如果喜欢口感更为丰富和柔滑,可以在布丁凝固后,将一层酸奶或植物奶倒在布丁上面。

再次冷却:将加入酸奶或植物奶的布丁放回冰箱,继续冷却和固化至少1小时。

享用:取出冷却后的水果冻布丁,可以直接食用或根据个人喜好添加一些装饰物,如新鲜水果块、薄荷叶等。

请注意,以上步骤仅提供了一种基本的水果冻布丁做法,您可以根据个人喜好和创意进行调整和改进。

把水和白砂糖加热融化待用

吉利丁粉加一点温水融化

不停搅拌均匀,待室温

加入水果,放入冰箱冷藏4个小时左右

装瓶凝固后可漂亮了喔!

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