靖边土月饼的做法与配法（陕北定边土月饼详细做法）

主料

面粉300克

细玉米粉150克

黑芝麻200克

糖150克

酵母5克

泡打粉5克

黄油40克

中秋土月饼的做法步骤

1.黑芝麻炒熟冷却后，碾成粉，和糖、黄油拌成馅心。

2.面粉和细玉米粉混合加入酵母和泡打粉与适量的温水揉和成面团，醒发半小时。

3.分成大小不一的剂子，压扁包入黑芝麻馅。

4.收口压扁，做成圆饼。

5.组成大小不同的圆饼。

6.平锅里放入少许的花生油，小火两面煎熟。

7.外皮脆脆的，香甜可口。