豆芽炖粉条怎么收汁（豆芽烧粉条的正确做法）

豆芽炖粉条是一道非常营养且美味的家常菜。在收汁方面，可以按照以下步骤进行：

先将肉、姜、葱、料酒放入锅中，加适量水煮开，再放入泡好的粉条、豆芽和调味料炖至熟软糯，最后根据个人口味加入适量盐调味。如果收汁不够浓稠，可以适当提高火力，不过注意不要煮干。最后，出锅前可以撒上葱花点缀美味。

粉条泡软备用，锅烧油。葱姜爆香，肉丝煸炒，下豆芽煸炒片刻，下入粉调料煸炒即可。