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定襄白萝卜蒸肉丸子的家常做法(定襄蒸萝卜肉丸子用什么方法最好)

定襄白萝卜蒸肉丸子的家常做法(定襄蒸萝卜肉丸子用什么方法最好)

更新时间:2024-05-26 12:07:55

定襄白萝卜蒸肉丸子的家常做法

将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分。

猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀,捏成直径2.5cm的小丸子。

在肉丸子的外面绕上萝卜丝,放在盘子上,用高火蒸5分钟。

葱,辣椒切成末。锅里放一碗的高汤(没有高汤也可用鸡精),加盐,放入辣椒、葱,烧开,用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。

用料

猪肉 一小坨

白萝卜 1根

葱蒜 适量

盐 1勺(主要腌制萝卜出水)

淀粉 适量

生抽 适量(看自己咸淡口味)

蚝油 1勺

面粉 适量

蒸萝卜猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜切丝,撒盐腌制十到十五分钟,看到出水就可以了

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用你干净的小手挤干萝卜里出的水份

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉剁碎,加点盐和生抽腌制一会儿

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱蒜切末,葱忘记拍了……

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把萝卜,肉,葱蒜,生抽,蚝油,面粉,淀粉倒在一起搅拌,干了就加点水,太湿就加点面粉,可以让丸子成型即可。搅拌在一起的时候我就没放盐了,觉得生抽的咸味已经够了,大火蒸十五分钟左右,最后看成品????

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果大家为了好看可以在上面撒点葱花,我就懒了,直接吃了哈哈~很美味,试试吧!

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