爆蛋三明治是一道简单易做的早餐食品，以下是一份常见的做法：
所需材料：
- 面包片
- 鸡蛋
- 黄油
- 盐
- 胡椒粉
- 芝士片（可选）
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 在平底锅中加入适量黄油，用中火加热至黄油融化。
3. 将鸡蛋液倒入平底锅中，用铲子搅拌，直到鸡蛋液凝固成块状。
4. 将面包片放在烤面包机中或平底锅中烤至微黄色。
5. 将煎好的鸡蛋块放在一片面包上，再放上一片芝士（可选），盖上另一片面包。
6. 将三明治放入平底锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
温馨提示：
1. 煎鸡蛋块的时候，可以根据个人口味加入适量的芝士、蔬菜等。
2. 煎面包片的时候，可以在面包片上刷一层黄油，这样可以使面包片更加香脆。
3. 煎蛋的时候，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，提升口感。
