家庭冰淇淋怎么做（家庭冰淇淋怎么做最简单）

主料： 淡奶油300克, 鸡蛋黄3个, 牛奶220克, 白砂糖100克

步骤：

1. 准备好食材。

2. 蛋黄加糖打发到粘稠。

3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。

4. 奶油加香草粉打发。

5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。

6. 打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻两小时即可。

将芒果肉倒入料理机中，再加入纯牛奶，倒入少许酸奶，加入奶油，挤入炼乳，加入冰块，搅打15秒，倒入容器中，盖盖后放入冰箱冷冻，冷冻成型后冰淇淋就做好了。