1、大蒜汁:
大蒜剥皮后捣碎,捣碎成粘糊状,加入放凉的开水稀释;
2、稀释麻汁:
先将芝麻酱倒入碗内,少放一点盐,再加一点酱油。朝一个方向搅拌,边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可;
3、盐:
放入少许盐;
4、辣椒油:
红色的小朝天椒若干,切碎,等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下,直到有很呛的辣味道即可;
5、黄瓜:
黄瓜洗净切成一丝一丝的;
6、豆芽:
洗净,再用开水稍微烫一下
7、切好面皮,放到一个碗里,将上述小料放上适当的量,根据个人口味来,放点醋即可。
1、大蒜汁:
大蒜剥皮后捣碎,捣碎成粘糊状,加入放凉的开水稀释;
2、稀释麻汁:
先将芝麻酱倒入碗内,少放一点盐,再加一点酱油。朝一个方向搅拌,边搅边加少量70—80度的热开水搅均匀即可;
3、盐:
放入少许盐;
4、辣椒油:
红色的小朝天椒若干,切碎,等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下,直到有很呛的辣味道即可;
5、黄瓜:
黄瓜洗净切成一丝一丝的;
6、豆芽:
洗净,再用开水稍微烫一下
7、切好面皮,放到一个碗里,将上述小料放上适当的量,根据个人口味来,放点醋即可。