银耳做西瓜汤需不需要煮（西瓜银耳汤的正确做法大全）

银耳做西瓜汤需要煮5分钟。西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

需要，我们其实就是需要将银耳浸泡10分，将西瓜切成一小块，然后放入其中煮10分钟。