识别面瓜与南瓜可以从外观、颜色、形状等方面入手。面瓜通常比南瓜更小，形状扁平，颜色呈浅绿色或淡黄色，表面有细密的皱纹。而南瓜则比面瓜更大，形状圆形或卵形，颜色呈深橙色或黄色，表面有粗糙的纹路。此外，南瓜口感更细腻，肉质更厚实，适合制作甜品和烤食；而面瓜则口感清爽，肉质较薄，适合炒菜和凉拌。通过这些特征，可以轻松地区分面瓜和南瓜。
面瓜和南瓜没有任何的区别，其实面瓜就是南瓜，只是不同地区的叫法不同而已。
面瓜在某些地区的方言中指的南瓜，又称倭瓜、番瓜、北瓜，原产地在南美洲，后传入我国，成为人们生活中比较常见的食物。北方人喜欢把它剁成大块直接放在清水里煮熟，之后把大块的南瓜拿起来吃，味道是比较甜的。
