1、取50g黄色面团，揉成水滴状，用掌心稍稍按扁。
2、用小刀将窄部的左右两侧各剪2刀，做出牛角，牛耳朵。
3、用小叉子在牛耳朵部位压一道。
4、取5克红色面团，搓5个小圆当花瓣，再取1g白色面团做花芯。沾一点清水，按在小牛的额头部。
5、取2克红色面团，搓2个小圆，按在小牛脸的中间部分做出小牛的眼睛。
6、取10g白色的面团，擀成椭圆形，沾少许水，贴在牛嘴部。
7、最后用筷子扎两个鼻孔，取4克红色面团，搓出长条插入鼻孔中，小牛花馍就做好啦。
1.发面时加入牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。
2.揪剂子，大概鸡蛋大小
3.把剂子揉到光滑均匀。
