干面条能在油锅炸吗（干挂面能直接在油锅里炸吗）

可以

干面条可以炸着吃,在炸制的过程中要注意火候,千万不要开大火,否则会导致面条炸胡,并且在炸面条讲究下面既出,也就是在面条放入油锅后炸制变形就要立马捞出。